طرز تهیه گراتن مرغ و آویشن
گراتن مرغ و آویشن یک غذای محبوب بین المللی است که در اکثر کشورها طرفداران زیادی دارد و ما امروز قصد داریم این خوشمزه جذاب که به راحتی طبخ می شود را به شما آموزش دهیم.
به گزارش چابک آنلاین به نقل از همشهری آنلاین، گراتن از غذاهای بین المللی جذاب هست که می توان آن را با مواد غذایی مختلفی درست کرد که ما در این مقاله قصد داریم طرز تهیه گراتن مرغ و آویشن را به شما آمورش دهیم.
مواد اولیه
پیاز ۲عدد
سینه مرغ ۱ عدد
آویشن ۲ قاشق چای خوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
کره ۳۰ گرم
آرد ۱ قاشق غذاخوری
شیر ۲ لیوان
پنیر خامه ای ۳ قاشق غذاخوری
سیب زمینی ۴ عدد
پنیر موزارلا
طرز تهیه
ابتدا دو عدد پیاز را خلالی خرد کرده و با روغن تفت می دهیم. سینه مرغ را به شکل مکعبی خرد می کنیم و همراه با آویشن و فلفل سیاه و نمک به پیاز داغ اضافه می کنیم. در ادامه کره و آرد را نیز اضافه می کنیم و تفت می دهیم. شیری که به دمای محیط رسیده و پنیر خامه ای را نیز اضافه می کنیم.
حال سیب زمینی را نیز پوست می کنیم و به شکل ورقه ای برش می دهیم و لایه لایه داخل یک ظرف گود مانند کاسه می چینیم و سس مرغ را روی آن می ریزیم و دوباره ورقه های سیب زمینی روی آن می چینیم. تا جایی کار را ادامه می دهیم که مواد تمام شود. لایه آخر که سس مرغ را ریختیم دیگر سیب زمینی نمی چینیم و به جای آن پنیر موزارلا روی آن به پاشیم و ظرف را داخل فر با دمای ۲۰۰ به مدت ۴۰ دقیقه با درب بسته یا فویل می گذاریم.
۵ دقیقه آخر هم فویل را بر می داریم و داخل فر می گذاریم تا روی گراتن کاملا برشته شود.
