اسپرینگ رول با سس اسفناج
اسپرینگ رول یکی از خوراکی های محبوب آسیایی است که به خاطر تازگی و تنوع مواد اولیه اش شهرت دارد. در اینجا ما یک دستور تهیه خوشمزه از اسپرینگ رول با سس اسفناج را معرفی می کنیم.
به گزارش چابک آنلاین به نقل از همشهری آنلاین، اسپرینگ رول با سس اسفناج نه تنها طعمی بی نظیر به ارمغان می آورد بلکه با خواص مفید اسفناج گزینه ای سالم و مطمئن برای وعده های غذایی یا میان وعده ها به حساب می آید. ضمنا اسپرینگ رول را می توان هم داغ داغ خورد و هم سرد. برای آموزش دستور تهیه این غذا با ما همراه باشید:
مواد اولیه برای تهیه اسپرینگ رول با سس اسفناج
پنیر فتا ۸۰ گرم
اسفناج ۶۰ گرم
فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
لیموی تازه ۴ عدد
پیازچه ۴ عدد
گردو به اندازه دلخواه
روغن زیتون ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
نان یوفگا ۲۰ عدد
کره ذوب شده ۳۰ گرم
طرز تهیه اسپرینگ رول با سس اسفناج
ابتدا برگ های اسفناج را بشویید و داخل یک تابه با روغن زیتون سرخ کنید. بهتر است ساقه ها را جدا کنید.
در فاصله ای که اسفناج ها نرم و پخته می شوند، ۴ عدد پیازچه را خرد و با پنیر فتا ترکیب کنید. اگر پیازچه تازه نداشتید می توانید از جعفری به عنوان جایگزین استفاده کنید.
فلفل سیاه، نمک و کمی گردو را به ترکیب بالا اضافه کنید.
آب ۴ عدد لیموی تازه را بگیرید و به سس اضافه کنید. به اندازه ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری هم روغن زیتون بزنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
وقتی اسفناج ها خوب پخت و نرم شد به سس بالا اضافه و خوب ترکیب کنید.
حالا مواد سس را کم کم با نان های یوفگا بپیچید. روی نان ها را با فرچه کره ذوب شده بکشید.
اگر منعی در مصرف روغن ندارید و رژیم نیستید می توانید اسپرینگ رول با سس اسفناج را داخل روغن سرخ کنید اما اگر رژیم دارید اسپرینگ را داخل فر با دمای ۱۸۰ دقیقه به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید. نوش جان.
