# مواد مغذی گیاهی

وجود رنگ بنفش در میوه‌ها و سبزیجات، اغلب نشانه مواد مغذی موسوم به «آنتوسیانین» است.

چغندر یک سبزی کم کالری و سرشار از مواد مغذی گیاهی است.