-
کمبود «ید» و کاهش IQ کودکان
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار نسبت به تبلیغات اغواگرایانه و فاقد اساس علمی سودجویان در زمینه نمکهای تصفیه نشده از جمله نمک دریا، سنگ نمک و نمکهای رنگی، در عین حال عوارض ناشی از کمبود «ید» در بدن را یادآور شد و بر لزوم مصرف کم اما «یددار» نمک تاکید کرد.
-
کاهش نمک، فشارخونتان را کمتر از ۷ روز کاهش میدهد
نمک همین مزه دهنده سادهای که همیشه استفاده میکنید میتواند با حضور کمترش در رژیم غذایی شما کمک زیادی به کاهش فشار خونتان بکند.
-
مصرف زیاد نمک زمینهساز ابتلا به ۳ بیماری خاموش
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف زیاد نمک را زمینهساز سرطان معده، فشارخون و پوکی استخوان عنوان و بر رعایت تعادل در مصرف نمک روزانه (۳ تا ۵ گرم در روز)، تاکید کرد.
-
مصرف نمک برای سلامت کلیه ها مضر است
تحقیقات جدید تأیید می کند افرادی که همواره مقداری نمک به وعده های غذایی خود اضافه می کنند، کلیه های شان در معرض خطر است.
-
کاهش نمک مصرفی طول عمر را افزایش دهد
حرکت سادهای مانند کاهش نمک مصرفی در رژیم غذایی میتواند طول عمرتان را افزایش دهد و احتمال بیمار شدنتان را کاهش دهد. تاریخشناسان میگویند اجداد ما روزانه کمتر از یک گرم سدیم مصرف میکردند. امروزه متوسط دریافت سدیم روزانه برای انسان حدود ۴ گرم است. بدیهی است که این عادت ناسالم عواقب جدی دارد.